この表面張力を見よ!変わらない為に変わり続けるレジェンド店の中華そばが旨いぞ◎「中華そば みずさわ屋」【青葉区栗生】

 

ごっそさん

この記事では、先日訪問した青葉区栗生にある仙台中華そば界のレジェンドともいえる人気のラーメン店「中華そば みずさわ屋」をご紹介してますので是非ご覧下さいませ◎

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■ この表面張力を見よ!変わらない為に変わり続けるレジェンド店の中華そばが旨いぞ◎「中華そば みずさわ屋」

参考:「中華そば みずさわ屋」公式Twitter

「中華そば みずさわ屋」さんは2000年にオープンした人気のラーメン専門店です。

宮城県内にお住いの方には広く知られている名店中の名店なので今更多くを語る必要はないと思いますが、県外から来られたら是非足を運んで頂きたい仙台を代表するラーメン店の一つだと思います◎

因みに国内最大級のグルメサイト『食べログ』のTOP5000掲載店でポイントは訪問日時点で3.69と、宮城県内のラーメン店の中で3本の指に入る高得点のお店でもあります◎

それにしても暖簾のぼろぼろ具合がコントのようですね。(笑)

【アクセス】

 
最寄り駅はJR仙山線・陸前落合駅でまっすぐ歩く事10~15分程の場所。
 
仙台駅からは国道48号線を山形方面に車で20分ほどの場所にあり、この周辺、落合・愛子・折立エリアは言わずと知れた県内随一のラーメン激戦区です。
 
有名無名、数々のラーメン店がひしめく激戦区の中でも頭一つ二つ飛びぬけた存在がこちらの「中華そば みずさわ屋」さんと「中華そば 伊藤商店」さんになるのではないでしょうか。
 

【駐車場】

専用駐車場はお店の向かい側に7台分あります。

参考:「中華そば みずさわ屋」公式Twitter

色々な情報が出回っているようですが公式では、

『店向かいの7台分のみ』

となってます。

【営業時間】

参考:「中華そば みずさわ屋」公式Twitter

訪問日時点の営業時間は・・

  • 昼の部:11:33-15:33
  • 夜の部:17:03-21:03
  • 定休日:月曜日

となってます。

休日は通し営業なのでランチ難民の救世主でもありますね◎

■ メニュー

※メニュー・券売機の情報は全て訪問時のものです。最新の情報とは異なる場合がありますので予めご了承くださいませ。

基本のメニューは・・
 
  • 中華そば

の一種類のみ。

そのほか、麺の量やトッピングを好みでカスタマイズする感じですね◎

麺の量は・・

  • 並:220g
  • 大:330g

と並盛りでもかなりのボリューム。

太麺ならともかく細麺の220gはかなりの満足感かと思われます!

因みに料金は並盛りと一緒にはなりますが、麺の量を半分にすることもできるようです。

 

注文は食券ではなくオーダー制ですが並びがある場合は並んでる最中にメニューが渡されて入店前にオーダーを取るので着席してからそれほど待つ事なく商品が提供されます◎

冬限定「キムチチャーハン」は毎年定番の大人気メニュー。

参考:「中華そば みずさわ屋」公式Twitter

こちらは夏季限定の「冷やしそば」。

しいたけが苦手なので食べたいけど無理なやつ。

因みに遠方の方には「楽天」さんでお取り寄せも販売してるようなので気になる方はチェックしてみてはいかがでしょう。

■ 実食!

「煮卵入り中華そば」

ただ者ではないオーラを纏ったような圧巻のビジュアル。

トッピングはメンマ、鶏もものチャーシューに絹さやと別料金の煮玉子でクラシカルな中華そばですね◎

麺は喉越しの良い細麺で麺線は長め、かなりしっかり目・柔目に茹でられてました◎

そして麺量が多いのでのんびり食べてるとどんどん伸びていっちゃうのでお気を付けください。

ただでさえ多い麺がどんどん増えていくという無限ループ地獄!(天国?)

割とあっさりしていて少し甘みがありつつどこか素朴で気取らない感じに懐かしさすら感じてしまう絶品のスープは癖がないのでかなり万人受けするお味だと思います◎

この辺りも老若男女問わず愛される所以・秘訣なのかもしれないですね♪

そして何より「みずさわ屋」さんの代名詞ともいえる表面張力を拝むことができる喜び、まさに眼福でございます◎

「キムチチャーハン(並)」

 
芸術的な佇まい。
 
てか本当に芸術的な盛りですね。(笑)
 
 
自家製のキムチがたっぷりオン・ザ・ライス♪
 
 
脂と卵でコーティングされたフライドライスは中華鍋で炒められたお米のパラパラ具合が完璧で、キムチの辛みに卵のマイルドさが合わさって気絶級の美味しさ。
 

これを目当てに来店される方が多いのも納得の美味しさです!

■ まとめと感想

席はコの字カウンターのみで全20席ほど。

仕切りは無かったですがアルコール消毒は徹底されてるようでした◎

厨房内では皆さん和食の割烹着のようなスタイルでとても清潔感があり、活気も良くうまく連携をとっていてチャーハンとラーメンがベストのタイミングで到着したのには驚きました!

めちゃくちゃ忙しそうなのによく見てるなあと感心しましたし、人気の秘訣はこういうところにこそ表れているんでしょうね・・いくら美味しい食事が食べれても接客が良くないと逆に気になりますし。

創業以来通っているヘビーユーザーさんからご新規さんまで虜にしてやまないのは商品の味やボリュームだけじゃなく、接客やチームワークも含めた総合力が高いからなんだろうと思いました!

 

今回は青葉区栗生にある町中華のような佇まいの超人気ラーメン店「中華そば みずさわ屋」をご紹介しました◎

 

というわけで・・

ごっそさんです!

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もう一度見てみる。

  • 店名|中華そば みずさわ屋
  • 住所|宮城県仙台市青葉区栗生5-22-3
  • 駐車|店向かいに7台分あり
  • 営業|11:33-15:33,17:03-21:03|土日祝は通し営業
  • 定休|月曜日
  • 注文|席注文・後会計
  • 実食|煮卵入り中華そば…¥710|キムチチャーハン…¥880

※情報は全て投稿日のものですので予めご了承ください。

「中華そば みずさわ屋」Twitter

「中華そば みずさわ屋」食べログページ

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