こんにちは、ごっそさん(@gossosan_sendai)です！
今回は先日訪問した仙台が誇る立ち食い蕎麦の老舗「そばの神田 東一屋本店」さんを紹介してますので是非ご覧下さい◎
１．ソロメシ日記⑧【そばの神田 東一屋本店】青葉区一番町
「そばの神田東一屋」さんは昭和４０年に創業した老舗の立ち食いそば屋です。
創業以来守り続けてきたという伝統のお出汁には『九州枕崎産のかつお節』や『さば節』をふんだんに使用、また、リーズナブルで本格的なお蕎麦を提供する為に、麺はすべて防腐剤等無添加の生蕎麦を自家製麺で提供しているこだわりっぷり。
投稿日現在、仙台市内に５店舗を展開しており、定食屋の「半田屋」さんや「仙台っ子らーめん」こと「らーめん堂 仙台っ子」さんなどと並ぶ仙台人のソウルフードと云える存在で、特に飲んだ後の〆などで利用される方も多いのではないかと思います☆
出典：「そばの神田」公式ホームページ
因みに「そばの神田」さんは、
- 街中にある立ち食いスタイルの「そばの神田 東一屋」
- ロードサイドにある座席型の「そばの神田 町前屋」
の２種類の業態で展開しており、ロードサイド店舗の「そばの神田 町前屋」さんは投稿日現在、
- 多賀城本店
- 中倉店
の２店舗あるので、立ち食いに抵抗がある方は町前屋さんという選択肢もありかも☆
メディアにも度々取り上げられていてまさに仙台を代表するお店といえますね！
出典：Ｇｏｏｇｌｅマップ
場所は仙台三越の近く。
出典：ｇｏｏｇｌｅストリートビュー
出典：「そばの神田」公式ｆａｃｅｂｏｏｋ
投稿日時点の営業時間は７：００～２５：００、定休日は無休・不定休との事です。
本店含む全店舗、オープンの時間は午前７時で統一されてますが閉店時間は店舗ごとに違うようなので注意が必要ですね。
出典：「そばの神田」公式ｆａｃｅｂｏｏｋ
因みに２０２１年の年末年始はお休みされていたようです◎
※変更の場合がありますので詳細は店舗へご確認ください
店内はコの字カウンター×２で全席スタンディングで大体１０～１５名分ほどでしょうか。
立ち食い蕎麦と言えばセルフのあげ玉。
コロナ禍になってセルフの調味料などを撤廃しているお店も多い中これは嬉しいです。
これは店内が満席の場合かな？
２．メニュー
※メニュー・券売機の情報は全て訪問時のものです。最新の情報とは異なる場合がありますので予めご了承くださいませ。
券売機のボタンは色分けされており、
- 赤いボタンが温かいメニュー
- 青いボタンが冷たいメニュー
- 白いボタンがトッピング
となってます。
メニューの数が多すぎて何を選ぶか迷いがちですが、ほぼ全メニュー
- うどん
- そば
から選ぶことができます。
麺の増量は、
- １．５玉分が＋７０円
- ２玉分が＋１４０円
となってます。
定番以外にもおすすめメニューや期間限定メニューなどもリリースされてるので見逃せないですよ♪
【２０２２年１月～価格改定】
出典：「そばの神田」公式ホームページ
原材料の高騰などにより２０２２年１月４日から一部商品の価格が変わります。
主な改定内容は
- かけそば(温)３００円 → ３３０円
- 野菜かき揚９０円 → １００円
３．「紅しょうが天そば」を頂きました◎
トッピングはわかめと白ネギに紅しょうが天。
ここにお好みでセルフの天かすをぶち込むわけですが、とにかく色合いのバランスが完ぺきすぎる・・
紅しょうが天は名前の通り色鮮やかな紅しょうがのかき揚げの事。
関西の方では元々一般的だったようですが、最近ではチップス類なども販売されているのでプチブームな食材なのかもしれないですね☆
ザックザクのバキバキで噛むとほのかに酸味が残っていて見た目だけではなく味わいも良いアクセントに。
『九州枕崎産のかつお節』や『さば節』を使用しているという秘伝のおつゆ。
甘みはありますが口当たりがよくさっぱりした味わいで無限に飲めるやつですよ◎
鹿児島県枕崎市は鰹節の生産量が日本全国の約５割を占める日本一の生産地で、１７００年頃にはかつお節製造が始まったと言われているようです。
自家製のお蕎麦はコシがあってツルツルシコシコ。
冷しなのでよりコシが感じられて美味◎
これが４００円で食べられるんだからありがたすぎるよなぁ・・
これがあればトッピングはいらないかも。
これが無料でトッピングできるんだからありがたすぎるよなぁ・・
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因みに個人的に一番注文頻度が高いのがこちらの「肉(そば)」。
飲んだあとの〆にも最適ですよ☆
４．まとめ
- 仙台市民のソウルフード的立ち食いそば屋さん◎
- 秘伝のつゆも自家製のお蕎麦もこの価格は申し訳ないレベル！
- 紅しょうが天は一度食べたら必ずハマっちゃうので要注意ですよ♪
ざっくりまとめ！
とりあえず提供がめちゃくちゃ早くて焦ります(笑)。
食券を購入しておばちゃんに渡してセルフのお冷を準備して席に戻り一息ついたらすぐ呼び出しですから・・他のお客さんが注文してた肉そばなんて２０秒くらいで提供されてたような気がします。
あまりに速すぎてこっちの準備が追い付かないレベル。
他の店舗はもう少しゆっくりなんですが流石本店は違うと言ったところでしょうかね◎
今回は青葉区一番町にある人気の立ち食い蕎麦屋「そばの神田東一屋 本店」さんをご紹介させて頂きました。素敵なお店なので是非訪問してみてはいかがでしょうか☆
というわけで・・
ごっそさんです！
▼あわせて読んで欲しい。
５．店舗情報まとめ
- 店名：そばの神田東一屋 本店
- 住所：宮城県仙台市青葉区一番町４－５－１９ 東一市場
- 営業：７：００～２５：００(日・祝)～２２：００
- 定休：無休・不定休
- 注文：券売機
※情報は全て投稿日のものですので予めご了承ください。
