- 商品名｜家系総本山 吉村家監修「横浜家系ラーメン」
- 価格｜５５０円(税込)
- 購入店｜ローソン
- 発売日｜２０２１年９月７日より全国発売
⚠︎情報は全て投稿日のものです。
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屈指の人気を誇る人気コラボ・家系ラーメンの総本山に挑む｜家系総本山 吉村家監修「横浜家系ラーメン」
２０２１年９月７日より全国のローソンで発売を開始した
家系総本山 吉村家監修「横浜家系ラーメン」
を購入・実食したので早速レビューしていきます◎
家系総本山 吉村家とは？
家系総本山という名の通り、今や全国にその数数千軒とも言われている家系ラーメン店。その家系ラーメンというジャンルの元祖(創始)にあたるお店が「吉村家」さんです。
そんな「吉村家」さんがオープンしたのは１９７４年の事。元々トラックの運転手をしていた創業者の『吉村実』氏が始めたたった一軒のラーメン店が今や日本を飛び越えて世界中でムーブメントを巻き起こす・・とてもロマンがありますね◎
▼以下公式ホームページから抜粋。
とんこつと鶏ガラをベースにしたコク深いスープに特製醤油ダレ。
この一品が､やがて驚くほどの評判を呼び､横浜ラーメンの名店として世に知られ渡ることとなる。その店こそ､いま“家系”と呼ばれる全国のラーメン店の頂点に立つ｢吉村家｣である。
横浜のさまざまなラーメン文化の中で､ご当地にしっかりと根をおろし､しかも全国にその味を広めていったと言う点で､家系総本山 吉村家の存在は大きい。
今では店主 吉村実の味を受け継ぐ人間は､直弟子・孫弟子を含め３００人にも及ぶという。
出典：「家系総本山 吉村家」公式ホームページ
家系ラーメンには「流派」のようなものがありその元祖が「吉村家」さんなのですが、その「吉村家」さん公認の直系のお店は投稿日現在で・・
- 杉田家
- 厚木家
- はじめ家
- 高松家
- 上越家
- 環２家(２０２１年５月３０日～)
の６店舗ある模様です。
ローソン × 吉村家
「ローソン × 吉村家」のチルド麺コラボは２０１９年と２０２０年、それから２０２１年３月に続いて４回目。他にもカップ麺も発売しているのでズブズブの関係ですね！
因みにローソンの名店コラボと言えば「ローソン×麺屋武蔵」も定番ですが、地方在住なので首都圏の有名店の味を気軽に味わえるのは嬉しい限りです◎
▼２０２１年春夏版・コンビニ麺のまとめ記事です◎
家系総本山吉村家監修「横浜家系ラーメン」概要
価格は５５０円(税込)。
カロリー成分は・・
- エネルギー｜５６５ｋｃａｌ
- タンパク質｜３３．７ｇ
- 脂質｜２２．５ｇ
- 炭水化物｜５９．３ｇ(糖質５４．５ｇ、食物繊維４．８ｇ)
- 食塩相当量｜８．７８ｇ
と、意外にタンパク質が高めですね。
家系総本山吉村家監修「横浜家系ラーメン」を頂きました◎
家系総本山に敬意を表してラーメン丼に移して頂きます◎
トッピングはチャーシューとゆで卵、家系定番のほうれん草。別添えで焼海苔と黒コショウが入ってました。
スープはかなり色黒で表面には鶏油(チーユ)がはっきり見えます◎
見た目と予想に反してかなりマイルドな豚骨醤油スープといった感じです。鶏油もそれほど存在感はなくやや単調な感じ。
続いては麺を頂いていきます◎
低下水でパツっとした歯切れの良い食感の中太麺。濃厚系のスープなのでこれくらいの太さの麺が合いますね◎
にんにくを入れるとかなりそれっぽい雰囲気になります！
味変で付属のブラックペッパーを投入してみると完全に家系とは別のラーメンに。個人的には入れない方が好みかな。
家系と言えば白ごはん。海苔オンザライスで完食♪
感想
家系ラーメンと言えば豚骨醤油の味付けのラーメンの総称のようなイメージだと思いますが、私の中では『家系』と『豚骨醤油』は似て非なるものでこの商品は後者に当たるかなと思いました。そして要望として『刻みにんにく』や『別添え鶏油』などがあればクオリティが更に上がるのでは？なんて思いました！
ポイント
- ローソン限定発売の家系ラーメン元祖とのコラボ！
- にんにくを入れると雰囲気アップ◎
- ブラックペッパーを入れると完全に別のラーメンに。
ざっくりこんな感じ！
というわけで・・
ごっそさんです！
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