あっさり

【2021年2月オープン】@青葉区折立「麺屋 ぜくう」ではやし田系の醤油らぁ麺を頂きました 【仙台ラーメン】

▼店名

麺屋 ぜくう

▼住所

宮城県仙台市青葉区折立2-1-16

▼駐車場

店前に5-6台、第二駐車場に4台分あり

▼最寄り駅

JR仙山線・葛岡駅1km未満

▼営業時間

11:00-21:00

※現在は時短営業中につき20時-21時はテイクアウトのみ

▼定休日

火曜日

▼SNSアカウント

公式twitter

〇訪問

平日の13時半頃でテーブル席は満席

○実食

味玉醤油らぁ麺…¥900

————————————————————-

⚠︎情報は全て投稿日のものです。

————————————————————-

「麺屋 ぜくう」ではやし田系の醤油らぁ麺を頂きました

先日、青葉区の折立にある、

「麺屋 ぜくう」

さんに行ってきました。

「麺屋 ぜくう」さんは2021年2月にオープンしたばかりのお店で、東京にある名店「らぁ麺 はやし田」さんがプロデュースしているようです。

ちなみに仙台にある「らぁ麺 はやし田」さんプロデュースのお店は「らぁ麺 すみ田」さんに続いて2店舗目となります。

アクセス

折立の交差点から愛子方面に向かう途中にあります。

以前は同じくラーメン店の「薫寿」さんが入居していた建物になります。

折立から愛子にかけてはラーメン店が乱立していて県内でも最大級のラーメン激戦区といえるでしょう。

駐車場

「らぁ麵 ぜくう」公式twitterより

店前に5台~6台ほど。

「らぁ麵 ぜくう」公式twitterより
「らぁ麵 ぜくう」公式twitterより

少し先(折立交差点方面)の方に第二駐車場がありそちらにも4台分の駐車スペースがあります。

営業時間

営業時間|11:00-21:00

※現在は時短営業中につき20時-21時はテイクアウトのみ

並び用のベンチもあります。

店内の様子

カウンター席が6席分と4名掛けのテーブル席が2卓ありました。

卓上調味料もきれいに整列してます♪

「麺屋 ぜくう」さんのメニュー

券売機

基本のメニューは

  • 醤油らぁ麺
  • 塩らぁ麺
  • つけ麺
  • まぜそば

の4種類です。

「醬油らぁ麺」は東京・新宿の名店「はやし田」さんのシグネチャー、塩らぁ麺にはポルチーニ茸、つけ麺は昆布水と各メニューが魅力的過ぎて迷いますねw

限定メニュー

テイクアウトメニュー

 ⇨電話で注文予約する

「味玉醤油らぁ麺」(900円)を頂きました

「味玉醤油らぁ麺」の麺

軽くウェーブがかったパツ系の細麺です。

スープの持ち上げ具合がばっちりでした♪

ちなみに全粒粉使用との事で目視で黒いぶつぶつが確認できます。

「味玉醤油らぁ麺」のスープ

良い意味であっさりともこってりとも云えるような深みのあるスープ。

鶏の丸みと醤油のコクがとても上品で美味しいです♪

プロデュース元の「株式会社INGS」さんのホームページを見る限りスープは冷凍のようですが、全然気にならないほど美味しいです!

個人的にかなり好きな醤油らぁ麺です◎

トッピング

チャーシューは豚・鶏の2種類でどちらも低温調理で手間がかかってますね◎

極太のメンマは柔らかく煮込まれてます♪

もちろん味染みバッチリで無限に食べれるやつです!

マキシマム濃い卵使用の味玉は絶妙な半熟具合◎

ねっとり卵黄が溢れます♪

「麺屋 ぜくう」さんのまとめ

「麺屋 ぜくう」のポイント

東京の名店「はやし田」プロデュース
ラーメンはもちろんトッピングまで抜かりなし!
気持ちの良い接客で満足度倍増◎

ざっくりこんな感じです!

感想:次回はつけ麺を

まず入店すると元気な声でお出迎え。

更に退店時にはわざわざ扉を開けてお見送りまで♪

ラーメン店でここまでされるとは・・

その時のスタッフさんは海外の女性の方でしたが店主さんに色々と教わりながら一生懸命に頑張っていました◎

サービスに国境はないですね!

その時は雨が降っていたのですが気持ちよく帰路に就くことができました。

料理のお味は個人個人の好みがあると思いますが、プラスアルファのサービス面や細やかな気配りで各店の差が出てくるのかなーなんて改めて考えさせられました。

人によっては味<接客ですから。

 

というわけで・・

ごっそさんです!

関連:仙台のラーメン店一覧

関連:青葉区にあるお店

目次に戻る

⇩仙台にある「はやし田」さんプロデュースのお店の記事です◎

@青葉区一番町「らぁ麺 すみ田」醤油のキレが◎淡麗系の醤油らぁ麺を頂きました【ラーメン仙台】 店名|らぁ麺 すみ田 住所|宮城県仙台市青葉区一番町4-3-5 都ビル1F 駐車場|無し(近隣コインパーキング多数あり...
最後までご覧頂きありがとうございます!基本毎日更新してますのでまたお遊びに来てくださいね♪
ABOUT ME
ごっそさん
ランチのソロメシ中心。できるだけ分かりやすくをモットーにおすすめの飲食店を紹介するマン。SNSはほぼインスタ。

COMMENT

メールアドレスが公開されることはありません。

CAPTCHA