こんにちは、ごっそさん(@gossosan_sendai)です！
今回は宮城野区宮城野にある、昔懐かしいノスタルジック系の醤油ラーメンが人気のお店「屋台ラーメン た紅」さんを紹介してますので是非ご覧下さい◎
１．ソロメシ日記⑦【屋台ラーメン た紅】宮城野区宮城野
出典：「屋台ラーメン た紅」公式ホームページ
「屋台ラーメン た紅」さんは２０１６年にオープンした自家製麺とあっさり系の煮干しスープが人気のラーメン店です。
店名にもあるように屋台風でどこか懐かしさも漂う定番の「ラーメン」や通年で食べられる「冷しラーメン」が大人気すぎて、以前は連日仕込んだ麺が売切れで夜の営業ができなくなるほどの盛況ぶりでした。(投稿日現在では昼営業のみに)
飲食店なので味や盛りの良さが人気の秘訣ではあると思いますが、個人的には店主さんの接客の素晴らしさも一見の価値ありだと思ってます◎
出典：Ｇｏｏｇｌｅマップ
お店の場所は「仙台医療センター」付近、宮城野と銀杏町境目辺りで、宮城の萩大通りから一本入った通り沿いにあります。
この赤い看板が目印に。
駐車場は店前に４～５台分あります。
この日は一旦車でお店に到着も、駐車場が満車だった為近隣のパーキングに停めてからお店に向かったら駐車場が全部空いていたという。(笑)
因みに駐車場と道路には軽い段差があるので、車高の低い車は出る際に注意が必要です。
訪問日時点の営業時間は・・
- 昼の部｜１１：００～１５：００
- 夜の部｜１７：００～２０：００
- 定休日｜火曜日・奇数水曜日
となってましたが・・
・本日より
完売時に告知は致しません。
基本は昼営業だけと思って頂いて構いません。
店の前には今まで通り張り紙は出します。しかし、夜営業出きる時は告知致します。食べていく為にはやるしかないので‥勝手でゴメンなさい。
— 屋台ラーメン た紅 (@ramentabeni15) June 21, 2021
出典：「屋台ラーメン た紅」公式ｔｗｉｔｔｅｒ
との事で、基本的にはランチのみの営業という事みたいです。
※変更の場合がありますので詳細は店舗へご確認ください
感染対策。
２階が製麺所のようですね。
座席はコの字のカウンター席が１０～１２席程。
現在は仕切りがありますが元々はこんな感じで、屋台や町中華のような落ち着く雰囲気です◎
２．メニュー
※メニュー・券売機の情報は全て訪問時のものです。最新の情報とは異なる場合がありますので予めご了承くださいませ。
基本のラーメンメニューは・・
- ラーメン｜６９０円
- 冷しラーメン｜６９０円
の２種類のみとなっており、そのほか・・
- ねぎとろ丼｜３５０円
- 自家製プリン｜１８０円
などサイドメニューやトッピング各種が揃ってます◎
あっ！
忘れてました💦
うちの普通盛は一人前1玉じゃありません💦💦
200人前で約300玉です。
番重で約10枚です。— 屋台ラーメン た紅 (@ramentabeni15) June 16, 2021
出典：「屋台ラーメン た紅」公式ｔｗｉｔｔｅｒ
因みに麺の大盛りや替玉は+１００円ですがデフォルトの麺量が結構多めなので、初めての方は替玉の方が良いと思いますよ◎
尚、お冷はセルフサービスとなってます。
特に常連さんの間では玉ねぎトッピングが定番となっているようですが、個人的にもスープと相性が良いのでおすすめのトッピングですよ☆
３．実食！
▼「ラーメン」
トッピングはチャーシュー、メンマ、白ネギ、焼海苔。
有料の玉ねぎトッピングはマストですよ♪
チャーシューもレアに近い絶妙な火入れ具合！
メンマは薄切りで食感のアクセントが◎
スープは煮干し系であっさりですがコクもあってついついもう一口飲みたくなるような中毒性のある絶妙な美味しさです◎
因みにこの背脂は無料で多めにもできます◎
自家製の麺は中細のストレート。
柔らかめに茹でられてましたが、滑らかでプリッとしたはじける食感も心地良いイケ麺具合。
この麺、店主さん曰く季節によって水分量を調節してるよう。
普通盛りでも２００ｇはあるだろうなかなかのボリューム感・・てか細麺の２００ｇって意外に多いですからね。(笑)
因みに大盛だと４００ｇ前後になるらしいですよ◎
途中で有料トッピングの玉ねぎを投入！
この量でたった１００円ですから・・本当におすすめです◎
玉ねぎのザクっとした食感が良い感じのアクセントに☆
▼「冷しラーメン」
「冷しラーメン」も「ラーメン」もトッピングはほとんど一緒ですが・・
冷しの方には節がふりかけてありますね◎
玉ねぎトッピングはマストですから。
ぬる冷たいスープはあっさりですが動物系と魚介系の旨味がじんわり染みる深い味わい◎
ラーメン同様コクが欲しい方は背脂多めも可能です◎
パスタのカッペリーニのようにも見える細麺は冷水で締められている分ラーメンの時よりプリっとしていてこれまた美味しいイケ麺でした♪
４．まとめ
- 宮城野にあるあっさり系煮干しラーメンが人気のお店◎
- 店主さんの接客が神！コスパも神！な良店♪
- 基本は昼のみ、売切れ次第終了なので早めの時間がおすすめ！
まとめはざっくりこんな感じ！
ご紹介した通り低価格でボリューミー、もちろんお味も間違いのない三拍子そろった名店なわけですが、それ以上に印象に残るのが店主さんの接客の素晴らしさなんですよね。
なんていうかかなりレベルの高い陽キャ感(笑)というか元気でさわやかで腰が低くてとにかく同じ空間にいてとても心地良いんです！たくさんファンがいるのも納得です◎
今回はとにかくコスパが高く、サービス精神旺盛すぎるお店「屋台ラーメン た紅」さんをご紹介させて頂きました。あっさり系のラーメンが好みの方は是非訪問してみて下さいね☆
というわけで・・
ごっそさんです！
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５．店舗情報まとめ
- 店名：屋台ラーメン た紅(たべに)
- 住所：宮城県仙台市宮城野区宮城野２－１０－３７
- 駐車場：店前に３～４台分あり
- 営業時間：１１：００～１５：００(売切れ次第終了)
- 定休日：火曜日・奇数水曜日
- 実食：ラーメン・冷しラーメン(各６９０円)
