ヤバイにんにくからあげを発見！薄い米粉衣がふんわり食感の秘訣だぞ◎【ふじやからあげ 仙台大和町店】若林区大和町

こんにちは、ごっそさん(@gossosan_sendai)です！

今回は若林区大和町にある秋田県発祥の唐揚げ専門店「ふじやからあげ 仙台大和町店」さんを紹介してますので是非ご覧下さい◎

１．ソロメシ日記⑥【ふじやからあげ 仙台大和町店】若林区大和町

出典：「ふじや」公式ホームページ

「ふじやからあげ 仙台大和町店」さんは若林区大和町にある人気の唐揚げ専門店です。

本店は秋田県にあり、２０２１年１２月には福島県に「郡山店」をオープンしたことで東北全県に各１店舗ずつの出店(宮城県のみ２店舗)が完了したようです。

基本的にはチェーン展開での出店がメインのようですが「仙台大和町店」のみ直営ではなく暖簾分け店舗のようです◎

出典：ｇｏｏｇｌｅストリートビュー

因みに仙台市内にはもう一店舗「小松島店」もありますが、こちらのお店は直営店との事です。

出典：Ｇｏｏｇｌｅマップ

場所は地下鉄卸町駅から徒歩５分ほどの住宅地にあります。

近隣には「イオンスタイル仙台卸町店」などがあり地元民を中心に人気のスポットです。

「つかさ屋」さんの敷地内に併設しているので買い物ついでに利用する方が多いようですよ◎

⇒【関連記事】近隣にある人気のお店「とんかつ杉」

駐車場は「つかさ屋」さんと共用で２０台分以上はあるかと思います。

営業時間は１１：００～２０：００で定休日は不定休とのこと。

尚、売切れ次第終了との事ですので予め電話予約がおすすめです。

⇒０２２－２３６－８０２２(スマホの方)

※情報は全て訪問日のものです。変更の場合がありますので詳細は店舗へご確認ください

▼お店のこだわり

から揚げの定義とは諸説ありますが、衣が薄く【空揚げ】というのが私供の解釈です。出典：「ふじや」公式ホームページ

個人的にはこれがふじやさんの唐揚げの特徴かな？と思っていて、衣に米粉を使用しているのでさらっとしていて優しい食感が病みつきになるんですよね。

タレにも漬け込んでいない小さなカット肉に、衣を厚くまぶして大きいから揚げに見せかける事は致しません。当店ではこのような商品を【衣揚げ】と呼んでいます。出典：「ふじや」公式ホームページ

他店を果敢にディスっていくスタイルも嫌いじゃないですｙｏ

お米は米所秋田県『みそらファーム産のあきたこまち』を使用。

和風味などに使用している『ふじやオリジナル本醸造醤油』。

綺麗に陳列してますが販売しているのかな？

２．メニュー

※メニュー・券売機の情報は全て訪問時のものです。最新の情報とは異なる場合がありますので予めご了承くださいませ。

唐揚げの種類は・・

• 和風
• レモン塩
• にんにく
• ピリ辛
• 元祖

の５種類でそれぞれ、

『単品かお弁当』

を選ぶことができます。

単品の場合は・・

• 並　(４～５個)※約２３０ｇ｜４６４円(税込)
• 大　(８～１０個)※並の倍量で２０円お得 ｜９０７円(税込)

お弁当は・・

• 小　(３個)※ご飯少なめ｜ ５７２円(税込)
• 並　(４～５個)｜ ６４８円(税込)
• 大　(５～６個)※並に唐揚げ１個追加＋ご飯大盛 ｜ ７５６円(税込)

投稿日現在は上記の価格となってますが・・

出典：「ふじや」公式ホームページ

２０２２年２月１日から価格が改定しますのでご注意ください。

全品２０円～５０円程度値上げとなるようです。

出典：「ふじや」公式ホームページ

予約制ですが１０個以上の注文で１個５００円になる団体割引なるものもあるようで。

マヨネーズは別売りで中濃ソースは一つまで無料。 

３．実食◎

▼単品

この時に購入したのは・・

• 和風
• ピリ辛

の２点。

和風は醤油ベースの定番的な味付け、ピリ辛はチリパウダーの香りが特徴的でややスパイシーな味わいで共に間違いのない美味しさです◎

こだわりの薄衣に手間のかかる二度揚げでサクッとジューシ―な唐揚げができるみたいですよ。不思議と脂っぽさは感じないのでスナック感覚でペロリです♪

箱がお洒落で遊び心がある点も個人的にツボなんです(笑)。

▼お弁当

こちらのお弁当は・・

• にんにくの並

しっかり濃いめの味付けで味の特徴はざっくり「塩ニンニク」といったところ。

並でも蓋が閉まらない程のボリューム感です◎

全体的に衣が薄いので噛むと鶏肉ダイレクト、肉汁ジュワーで気絶。

皮の部分はサクッとクリスピーでこれまた旨い。

個人的な感想ですが全メニューの中で一番おかず感が強いのはにんにく味だと思います。

ごはんにもつまみにもピッタリで中々攻めた味付けが最高なんです♪

あきたこまち一等米をガス釜で炊いているというごはんは完璧としか言いようがないパーフェクトな炊き加減。

やや硬めが個人的に好みなので旨すぎて悶絶しました。

このごはんは是非大盛りをがっつきたい・

付け合わせのインゲンもなかなか珍しい気がします。

これは

• ピリ辛の小

だったかな？

チリパウダーが効いていて旨辛というよりはスパイシーチキン的な感じ。

テイクアウト用の袋は別料金(大・小ともに３円)となります。

４.まとめ

• 若林区大和町にある秋田発祥の人気唐揚げ専門店
• ふんわりの薄い衣が特徴的で鶏肉の食感をダイレクトに味わえる◎
• にんにく味は帰りの車内に気をつけろ！

まとめはざっくりこんな感じ！

これまでに販売していた商品は全種類頂きましたが、中でもおすすめは「にんにく味」です。

かなり濃い味付けで香りも含めインパクトが強い個性派商品ですが、なかなか差別化のしにくい唐揚げの中でここまで攻めた味付けの商品はそうそうお目にかかれないかと思います。

とりあえず中毒性がやばいので一度ハマったら最後。

帰りの車の中がピザポテトの匂いで充満するのが唯一の難点ですが。

今回は地元民を中心に大人気の唐揚げ専門店「ふじやからあげ 仙台大和町店」さんをご紹介させて頂きました。おすすめのお店なので是非訪問してみてはいかがでしょうか☆☆☆

というわけで・・

ごっそさんです！

 

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