- 店名｜つけ麺屋 しずく
- 住所｜宮城県仙台市青葉区錦町１－２－８
- 駐車｜なし(店舗の隣に有料パーキングあり)
- 営業｜１１：００－１５：００，１７：３０－２１：３０(土曜・祝日)１１：００-２１：３０
- 定休｜日曜日
- 注文｜券売機
- 実食｜台湾まぜそば(並)…¥８８０
※情報は全て投稿日のものです。
大人気！で行列のできるつけ麺専門店は台湾まぜそばもウマいぞ◎「つけ麺屋 しずく」
先日、青葉区の錦町にある
「つけ麺屋 しずく」
さんに行ってきました。
「つけ麺屋 しずく」さんは宮城野区は岩切にある名店「らーめん本竈」さんでの修行を経て、２０１３年にオープンした仙台を代表するつけ麺の専門店です。
▲こだわりの麺は店内の製麺所で製麺してます◎
因みに系列店には同じく人気店の「仙台中華蕎麦 仁屋」さんや「バルトロタンタン シズク」さんがあります。
２０２１年の春先にはグループ４店舗となる新店舗の情報がありましたが現在は削除されています。続報が入り次第追記したいと思います。
▼系列店「仙台中華蕎麦 仁屋」さんの実食レビュー記事です◎
ただいまオープンに向けて準備しております。
オープン日が決まりました。
よろしくお願いいたします。 pic.twitter.com/1Wkw6q19Gg— つけめんがふ-GAFU- (@gafu872) July 29, 2021
出典：「つけめん がふ」公式Ｔｗｉｔｔｅｒ
▲２０２１年８月６日、「らーめんかいじ 東仙台店」跡地にオープンした「つけめん がふ」さんはしずくさんで働かれていた方がオープンしたお店のようです！
アクセス
お店は錦町公園の付近にあり、同じ通りには系列店の「バルトロタンタン シズク」さんや「麺屋５８」さんがあります。
駐車場
提携ではないですがコインパーキングが隣接してます。この辺りは駐車料金が本当に高いですよね・・笑
営業時間
※２０２１年５月現在は２０時－２１時半はテイクアウトとデリバリーのみですのでご注意ください。
お店の様子
待合室にはストーブがあります。奥に見える半分シャッターの部屋が製麺室です。
▲入店すると手前に全８席のＬ字カウンター席があります。死角になってますが、奥には４名掛けのテーブル席が２卓あります。
メニュー
基本のメニューは
- 台湾まぜそば
- 汁なし担々麺
- 魚介つけ麺
- 辛いつけ麺
- みそつけ麺
- 担々つけ麺
の６種類で全てつけ麺かまぜそばとなってます。
▲ちなみに麺量は大盛りまで同料金なのも嬉しいです◎
本日もよろしくお願い致します。
裏メニューのネオクラシック利尻昆布出汁淡麗煮干つけ麺、虎辣油スパイシーつけ麺も提供しておりますのでスタッフにお声掛けください。デフォルトは880円
特製は1080円です出前専用簡単ネット注文https://t.co/mhS21BoCuY
出前は生麺でも👍備考欄に書いてください pic.twitter.com/j2D4ELWOAL— 新食感ふわとろタンタンメンSHIZUKU ✖︎すごい！からあげ「出前&テイクアウト&店内飲食」 (@SHIZUKU30034206) April 20, 2021
限定麺などの情報は公式ｔｗｉｔｔｅｒで告知されるので要チェックです◎
コロナでテイクアウト需要がより高まってきているので唐揚げをプッシュしているようですね。
過去実食のメニュー
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「台湾まぜそば」を頂きました！
標準装備で追い飯付きなので麺は並盛りでお願いしました◎
具材トッピングは白ネギ・刻みのり・ニラ・魚粉・にんにく・ピリ辛のそぼろ・赤唐辛子に卵黄。卵黄は黄色を通り越してオレンジ色ｏｒ黄金色◎
これらをしっかりと混ぜていきます◎
向かって左側が魚粉で、にんにくのアリｏｒナシは食券を渡す際に確認されます。
麺はモッチモチでやや太めの中太ストレート。タレが良く絡みます♪
しっかり混ぜてから頂きます。ここで妥協すると後々後悔することになりますから(笑)
▲良い感じでタレやトッピングが絡んでるのが分かります。旨辛のひき肉に隠し味の魚粉、そしてニンニクのパンチ力が最高のハーモニーで美味！かなり濃い味で旨辛ですが卵黄で良い感じにマイルドになるので辛さはそれほど感じないと思います。因みに「追い辛」等もできるのかは不明です。
因みに写真は撮り忘れましたが小サイズの追い飯が無料で付きます◎
タレやトッピングが残るのでご飯と一緒に完食。麺を食べ終わりそうなタイミングを見計らって提供してくれるのが嬉しいです♪
感想
モチモチの自家製麺が美味！そして味もさることながらコスパが良いですね◎
汁なし系の商品はガッツリジャンクでボリュームもあるので若い方を中心に人気があるのも納得です♪
ポイント
- 自慢の美味しい麺はモチモチの自家製麺◎
- 麺は大盛り無料・更に汁なし系は追い飯付き♪
- 店内はお洒落で落ち着いた雰囲気なので女性も入りやすそう◎
ざっくりこんな感じ！
というわけで・・
ごっそさんです！
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