こんにちは、三度の飯よりコンビニラーメンが好きなコンビニ麺食べる人(＠conveni_men)です！
今回は２０２２年３月２９日(火)より全国のローソンで販売を開始した「中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ」を購入・実食したので早速ご紹介していきます◎
下記リンクではコンビニ各社で人気のコンビニラーメン・チルド麺のおすすめ商品等をまとめてご紹介してますのであわせてご覧下さい☆
▼【２０２２年版まとめ】毎週火曜以降に随時更新中
１．２０２２年３３杯目「中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ」【ローソン】
『中華そば勝本とは？』
「中華そば 勝本」さんは、２０１５年に元フレンチの総料理長が東京・水道橋にオープンした”名古屋コーチンや厳選した煮干しをふんだんに使用した中華そば”が大人気のラーメン専門店です。
系列店も含めて都内に複数店舗を展開しており、前記した「中華そば 勝本」のほか、２０１６年に「神田勝本(閉店)」、２０１８年に「銀座八五(ハチゴウ)」、２０２０年には「虎ノ門勝本(閉店)」、「てんせんめん(閉店)」をそれぞれオープン。
中でも１号店の「中華そば勝本」さんと「銀座八五」さんはミシュランガイド東京でビブグルマンに掲載された名店なのですが、悪い意味でタイムリー、２０２２年３月１６日にグループを運営する『株式会社 勝本』の破産手続き開始が発表されました。
→関連：「中華そば勝本 監修「濃厚煮干しそば」実食レビュー。
投稿日現在、負債額は調査中との事ですが運営している２店舗の今後も気になるところです。
それにしても食べログ３．８ポイントを超えるようなトップオブトップのお店でも内情はやはり厳しかったんですね・・逆に現在でも続いている他のお店が凄いとも言えるわけですが。
カップ麺商品は２０２０年の発売が最初で、系列の「銀座 八五」さん監修商品も含めその後何度かリリースを重ねているようです。
運営元が経営破綻してしまったので今回の販売が最後になってしまうのでしょうか・・
２．「中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ」概要
価格は２９８円(税込)。
普段当ブログで紹介しているチルド麺商品の相場は５００円～６５０円程の価格帯のものが多いので２９８円はなかなかリーズナブルに感じますが、冷静になって考えるとカップ麺としてはかなり高級な部類ですよね・・そして、「一蘭」さんのカップ麺は４００～５００円なのでもはや正気の沙汰じゃない。(笑)
参考までにお店の定番メニュー「中華そば」が一杯８５０円なのでお得感はありますね◎
カロリー成分は・・
- エネルギー｜４６１ｋｃａｌ
- タンパク質｜９．７ｇ
- 脂質｜２２．１ｇ
- 炭水化物｜５５．９ｇ
- 食塩相当量｜７．１ｇ
と、脂質・炭水化物が共に高めですね。
カロリーの内訳は
- めん・かやく：３２１ｋｃａｌ
- スープ：１４０ｋｃａｌ
なので麺と具材で総カロリーの約３分の２を占めていることになります。
別添えのトッピング(かやく)はチャーシュー、ネギ、メンマ、焼のり。
その他、スープ・オイル含め小袋が５枚も。
かやくは先入れ、スープとオイルは食べる直前に。
めんどくさいから先に入れちゃう人とはきっと仲良くなれない。
３．実食！
濃紺の醤油タレに対して透明の煮干オイル。
この煮干しオイルから香ってくる煮干しの香りが凄すぎるんです・・！
底の方にスープやオイルが沈んでしまうのでしっかり混ぜて頂いていきます！
透き通った琥珀色のスープは角のない丸みのある煮干しスープといった感じで、醤油感は抑えめのあっさり系。
今回は線とぴったりでお湯を入れてみて若干あっさりな感じでしたが、味の濃さはお湯の量で調節ができそう。あっさりでもスープを飲む手が止まらなくなる不思議。これは危険ですぞ・・
『店主が認める贅沢スープ』というフレーズの通りかなり味わい深い魅惑の美味しさでした◎
麺はややウェーブのかかったスクエア型の中細麺。
この麺がとにかくもちもちしていて、ラーメンとしては突飛な表現にはなりますが『まるで生麺』というワードがぴったりのもっちり感。
これは永遠に啜っていたくなるほどの中毒性が秘められている魅惑の麺ですよ・・
例えば海外から旅行に来た方で、何気なくこの商品を食べたら旨すぎて腰抜かすほど驚くんじゃないかな、と。(笑)
もちろんお店で食べた方が圧倒的に美味しいのは間違いですが、日本のラーメン文化、カップ麺文化の奥深さや探求心が凝縮された商品だと思いました。(決して大袈裟じゃないですよ！)
写真は肉麺。個人的にもカップ麺自体結構久しぶりに頂きましたが、調味オイルの進化によって味わいに微妙な調節ができるようになった感があります。
普段はレンチン麺ばかり食べているので今後はカップ麺も要チェックで行こうと思います☆
４．ざっくりまとめ
- 東京屈指の名店「中華そば 勝本」監修のカップ麺◎
- 後入れの煮干しオイルが抜群の存在感！
- 『まるで生麺』のようなモチモチの麺は永遠に啜れる美味しさ♪
こんな感じ！
「中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ」は３月２９日(火)～全国のローソンで販売を開始してますので是非購入してみてはいかがでしょうか☆
というわけで・・
ごっそさんです！
合わせて読んで欲しい。
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５．商品情報
- 商品名：中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ
- 価格：２９８円(税込)
- 発売日：２０２２年３月２９日
- 販売店：ローソン
- カロリー：４６１ｋｃａｌ
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