- 店名｜麺乱 我心
- 住所｜宮城県名取市手倉田字諏訪４５０
- 駐車｜第一第二合わせて１４台分(共用)
- 営業｜１１：３０～１５：００
- 定休｜水曜日
- 注文｜券売機
- 実食｜海老つけ麺(大盛)…￥１，０００
⚠︎情報は全て投稿日のものですので予めご了承ください。
移転再オープンおめでとうございます！のお店で鍋焼きの海老つけ麺を頂きました◎「麺乱 我心」
名取市に新しくオープンしたラーメン店
「麺乱 我心」
さんに行ってきました。
「麺乱 我心」さんは２０２１年９月１０日にオープンしたラーメン専門店です。
以前は太白区の茂庭で営業されてましたが２０２１年４月に惜しまれつつ閉店。今回場所を名取に移動しての移転再オープン。個人的にもいけないまま閉店してしまったので今回のカムバックはとても楽しみにしてました◎
アクセス
場所は以前の茂庭から南下してざっくりですが名取の東京インテリアとかの辺りにあります。チェーン店を中心に飲食店が並ぶ人気のエリアですね！ラーメン店では「麺舞 杉のや」さんも割と近所だったりします。
並びには「サンドイッチ工房 ｖｉｃｔｏｒｙ ｃａｆｅ」さんがありました◎
駐車場を共用で使用している「魚味亭 味かん(みかん)」さん。
待っている間暇だったので見に行ってみたらなんとも魅力的なお店で先にこっちで食べちゃおうおかなって迷いましたがギリ我慢・・
テイクアウトは更にリーズナブルでコスパが高そうです♪
駐車場
駐車場は店前の第一駐車場に７台分。
おはようございます。不安と期待で５時には目が覚めました‼️本日１１時半オープンしますラストオーダーは１５時スープ無くなり次第終了です。第一、第二駐車場をご利用ください！！ pic.twitter.com/n0TRYkXrWJ
— 麺乱 我心 (@mr_gashin) September 9, 2021
参考：「麺屋 我心」公式Ｔｗｉｔｔｅｒ
お店の近くにある第二駐車場に７台分で計１４台分。
全て「魚味亭 味かん」さんと共用です。
因みに「魚味亭 味かん」さんもかなり人気のお店のようで、待っている間お客さんがどんどん入ってきていたので駐車場は争奪戦になりそうです！
営業時間
訪問日時点の営業時間は・・
- ランチ｜１１：３０～１５：００
- 定休日｜水曜日
でした。
慣れてきたらディナー営業も始まるかもしれないのでＴｗｉｔｔｅｒをチェックですね！
※変更の場合がありますので詳細は店舗へご確認ください
並びとお店の様子
少し出遅れて１２時過ぎの到着で１０組弱ほど店頭に並んでました。
食券は先に購入し案内表に名前を記入し店頭で呼ばれるまで待ちます。
座席はカウンター席が４席とテーブル席が４卓分。
卓上には「まぜそば」用と思われる『かえし醤油』や『お酢』が。
おすすめの食べ方の他、お店に入って左側のセルフコーナーには味変用の調味料やスープ割りなどが置いてありました。
紙エプロンがあるのもありがたいですね◎
メニュー
※メニュー・券売機の情報は全て訪問時のものです。最新の情報とは異なる場合がありますので予めご了承くださいませ。
券売機
基本のメニューは・・
- 海老つけ麺
- 魚介つけ麺
- まぜそば
- 鶏中華
の４種類。
つけ麺とまぜそばの麺量は並盛２００ｇ・大盛３００ｇまでが同料金で特盛４００ｇが＋１００円、鳥中華は大盛が＋１００円です。
「濃厚海老つけ麺」のどでかい看板はインパクト大。とりあえずこれ食っとけ！的な感じでしょうか。
実食！
お店イチ押しの「海老つけ麺(大盛り)｜１０００円」を注文しました。確認してないですが「あつもり」とかもできるのかもしれないですね✔
麺は大盛り３００ｇ。レモンスライスと三つ葉が添えてあって色味がとても綺麗◎
麺線短めで噛み応えのある中太ストレート麺。
まずはお店のおすすめ通りに何も付けずそのまま食べてみましたが、弾力があって噛むたびに小麦の味も感じられてとても美味しい麺でした◎
トムヤムクンライクな見た目のつけ汁。表面に浮いている黒っぽいのはニラです。
旅館スタイルの固形燃料で過熱するつけ汁。斬新ですが画期的ともいえるかも。
つけ汁は最初ピリ辛の辛味噌のような感じもありつつしっかり海老！の旨味が口いっぱいに広がります◎
トッピングとして海老が２尾分入ってました。トッピングとしては少し物足りなく感じたのでチャーシュー辺りが入ってると更に良いのかなと。
つけ汁は常に加熱された状態なので食べ進めるごとに少しずつ濃度が変わってくるのが面白いと思いました◎
つけ汁の中でグツグツ煮込む『煮込みラーメン風』の食べ方も推奨している様ですよ♪
〆はスープ割り。最後に改めて味わいながらスープを飲んでみるとやはり味噌のようなお味が・・魚介系のようなザラっとしたテクスチャーも感じられて美味しかったです◎
感想
４種の海老を使用しているとの事で海老の旨みが抜群でしたが、加熱し続けていくことで徐々に海老の風味が抜けていってエスニックな味噌スープのように変わっていくのが個人的にはｇｏｏｄでした。つけ麺じゃなく海老ラーメンで食べてみたい！なんて思いました。接客も丁寧・活気があって素敵だったので少し時間を空けてまたお邪魔したいと思います！
ポイント
- 以前茂庭にあったお店が移転して再オープン！
- お店イチオシは「海老つけ麺」ですが「鶏中華」も人気◎
- グツグツ煮えたぎった鍋焼スタイルのつけ汁はインパクト大！
こんな感じ！
というわけで・・
ごっそさんです！
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