こんにちは、三度の飯よりコンビニラーメンが好きなコンビニ麺食べる人(＠conveni_men)です！
今回は２０２２年３月２９日(火)より全国のローソンで販売を開始した「中華そば勝本」「神田勝本」監修商品全３品を食べ比べしてみたので早速ご紹介していきます◎
下記リンクではコンビニ各社で人気のコンビニラーメン・チルド麺のおすすめ商品等をまとめてご紹介してますのであわせてご覧下さい☆
▼【２０２２年版まとめ】毎週火曜以降に随時更新中
１．３月２９日～ローソンで販売を開始した「中華そば勝本」「神田勝本」監修商品３品を食べ比べ◎【ローソン新商品】
『中華そば勝本とは？』
「中華そば 勝本」さんは、２０１５年に元フレンチの総料理長が東京・水道橋にオープンした”名古屋コーチンや厳選した煮干しをふんだんに使用した中華そば”が大人気のラーメン専門店です。
系列店も含めて都内に複数店舗を展開しており、前記した「中華そば 勝本」のほか、２０１６年に「神田勝本(閉店)」、２０１８年に「銀座八五(ハチゴウ)」、２０２０年には「虎ノ門勝本(閉店)」、「てんせんめん(閉店)」をそれぞれオープン。
中でも１号店の「中華そば勝本」さんと「銀座八五」さんはミシュランガイド東京でビブグルマンに掲載された名店なのですが、悪い意味でタイムリー、２０２２年３月１６日にグループを運営する『株式会社 勝本』の破産手続き開始が発表されました。
→関連：２０２１年１２月発売「銀座八五監修 黄金中華そば」実食レビュー。
投稿日現在、負債額は調査中との事ですが運営している２店舗の今後も気になるところです。
トップと言われているお店でもかなり厳しい状況だったんですね・・やはり食べに行くことでしか好きなお店を守ることはできない現実。色々と考えさせられます。
２．さっそく実食！
①「神田勝本監修 冷し清油(しょうゆ)つけそば〜ゆず入醤油〜」
まずはつけ麺タイプの「神田勝本監修 冷し清油(しょうゆ)つけそば〜ゆず入醤油〜」から紹介していきます！
内容はこんな感じで麺・具、つけ汁、麺のほぐし水が同封されてます。
麺がバッキバキに固まっているのでこの麺をほぐす為に「ほぐし水」が同封されているわけですが、この「ほぐし水」の効果的な使い方は下記リンクからどうぞ♪
関連：混ぜ不要！コンビニチルド麺『ほぐし水』の効果的な使い方教えちゃいます◎
麺をほぐしたらトッピングを盛り付けて頂いていきます！
トッピングはチャーシュー、メンマ、煮卵、ネギ。
かなり大きいチャーシューはレンチンしないのでサイズダウンすることなく大判のまんま◎
食べるとサラミハムって感じでした。(笑)
煮卵は芸術的なグラデーションが映える完璧な火入具合で美味♪
つけ汁はややとろみがあって良い意味で見た目に反して濃厚な魚介感・・！
改めて見ると油分もなかなかありますね◎
ゆず感は皆無でしたが爽やかな香りとほのかな酸味が食欲を増進◎
麺はスクエア型の中太ストレート。
見た感じは艶があってもちもちしてそうですが・・
表面がザラザラしているのでつけ汁との相性はとても良いですが、コシや弾力はほとんどないので食感的には少し物足りないかも。そこが残念ポイントですね。
冷たい麺に冷たい醤油タレだとどうしてもざるそば感を感じてしまうので、オイルなど煮干し感はもう少し強い方がつけ麺感が出そうな気がします。
とはいえ、麺の量は結構多いので満足度はかなり高く夏に向けてかなり重宝しそうな冷たいつけ麺だと思いましたよ♪
★ポイント
- 魚介香る爽やかなつけ汁は見た目に反して濃厚♪
- コシや弾力がない麺は残念ポイント！だけどボリュームは◎
②「中華そば勝本 監修 濃厚煮干しそば」
続いては「中華そば勝本 監修 濃厚煮干しそば」をご紹介していきます。(再販につき２０２１年９月２８日発売時の記事を引用しておりますので予めご了承ください。)
トッピングはチャーシュー・メンマ・ナルトに小葱。
チャーシューはピラピラのやつ。薄切りですがしっかり味染みで美味◎
スープはトロッと少し粘度のある濃厚な豚骨煮干しスープ。
見た目はかなり塩辛そうに見えますが、どちらかというと甘みの方が強く煮干し系の香りと動物系の旨みのバランスが抜群な美味しいスープでした！
麺はワシワシとまではいかないですが、弾力とコシのある中太の低下水ストレート麺。
写真の通り、濃厚なスープもさることながら麺自体がスープをかなり吸うので良い感じに絡むんです！そして中太麺とは言いつつ結構太めだったので食べ応えも抜群でした◎
★ポイント
- 旨みが凝縮された濃厚な豚骨煮干しスープは完成度高し・・！
- コシの強い中太のストレート麺はスープとの絡みも良く大満足◎
③中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ
最後は唯一のカップ麺商品でもある「中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ」をご紹介していきます♪
別添えのトッピング(かやく)はチャーシュー、ネギ、メンマ、焼のり。
その他、スープ・オイル含め小袋が５枚も入っていて、最新のカップ麺事情に疎い筆者は当商品のこだわりっぷりに少々驚きました。(笑)
濃紺の醤油タレに対して透明の煮干オイル。
この煮干しオイルから香ってくる煮干しの香りが凄すぎるんです・・！
底の方にスープやオイルが沈んでしまうのでしっかり混ぜて頂いていきます！
透き通った琥珀色のスープは角のない丸みのある煮干しスープといった感じで、醤油感は抑えめのあっさり系。
今回は線とぴったりでお湯を入れてみて若干あっさりな感じでしたが、味の濃さはお湯の量で調節ができそう。あっさりでもスープを飲む手が止まらなくなる不思議。これは危険ですぞ・・
『店主が認める贅沢スープ』というフレーズの通りかなり味わい深い魅惑の美味しさでした◎
麺はややウェーブのかかったスクエア型の中細麺。
この麺がとにかくもちもちしていて、ラーメンとしては突飛な表現にはなりますが『まるで生麺』というワードがぴったりのもっちり感。
これは永遠に啜っていたくなるほどの中毒性が秘められている魅惑の麺ですよ・・
例えば海外から旅行に来た方で、何気なくこの商品を食べたら旨すぎて腰抜かすほど驚くんじゃないかな、と。(笑)
もちろんお店で食べた方が圧倒的に美味しいのは間違いですが、日本のラーメン文化、カップ麺文化の奥深さや探求心が凝縮された商品だと思いました。(決して大袈裟じゃないですよ！)
個人的にもカップ麺自体結構久しぶりに頂きましたが、調味オイルの進化によって味わいに微妙な調節ができるようになった感があります。
最近カップ麺食べてないなぁ・・って方は進化した美味しさに驚くこと間違いなし！ですよ♪
★ポイント
- 後入れの煮干しオイルが抜群の存在感！味も香りもグッと高まります☆
- 『まるで生麺』のようなもちもちの麺は永遠に啜れるほどの美味しさ♪
３．個人的なおすすめは・・
個人的おすすめ度は・・
- 「中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ」
- 「中華そば勝本監修 濃厚煮干しそば」
- 「神田勝本監修 冷し清油つけそば〜ゆず入醤油〜」
こんな感じ！
とにかくカップ麺の味の進化に衝撃を受けてしまったので「中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ」がトップとなりました。
圧倒的にもちもちの乾麺や煮干し香るスープの奥深さはとにかく圧巻の一言。
「中華そば勝本監修 濃厚煮干しそば」と「神田勝本監修 冷し清油つけそば〜ゆず入醤油〜」
に関してはほぼ同率くらいの違いですが、がっつり行きたいときは「中華そば勝本監修 濃厚煮干しそば」で、暑い日やあっさり行きたいときは「神田勝本監修 冷し清油つけそば〜ゆず入醤油〜」と状況で使い分けできるのかな、と思います。(いつまで販売しているかは分かりませんが)
それぞれ記事も書いてますので是非あわせて見てみて下さいね◎
「中華そば勝本」「神田勝本」監修商品３品は３月２９日(火)～該当地域のローソンで販売を開始してますので是非購入してみてはいかがでしょう☆
というわけで・・
ごっそさんです！
合わせて読んで欲しい。
関連：セブンブレッドが驚きの３斤売りしてたので買っちゃったっていうだけの話
関連：『宅麺．ｃｏｍ』で「中華蕎麦とみ田」の濃厚魚介豚骨つけめんをお取り寄せ☆
４．商品情報
①「神田勝本監修 冷し清油つけそば〜ゆず入醤油〜」
- 商品名：神田勝本監修「冷し清油つけそば〜ゆず入醤油〜」
- 価格：５３８円(税込)
- 購入店：ローソン
- 発売日：２０２２年３月２９日発売
- カロリー：５０７ｋｃａｌ
②「中華そば勝本 監修 濃厚煮干しそば」
- 商品名：中華そば勝本 監修「濃厚煮干しそば」
- 価格：５３０円(税込)
- 購入店：ローソン
- 発売日：２０２２年３月２９日
- カロリー：４８３ｋｃａｌ
③中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ
- 商品名：中華そば勝本 神田芳醇煮干ししょうゆ
- 価格：２９８円(税込)
- 発売日：２０２２年３月２９日
- 販売店：ローソン
- カロリー：４６１ｋｃａｌ
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