こんにちは、三度の飯よりうどんが好きなごっそさんです！(@gossosan_sendai)
今回は９月に青葉区三条町に新しくオープンしたばかりのうどん専門店「うどん みやいさ」さんがお休みしていたランチ営業を再開したとの事で早速訪問してきたのでご紹介します◎
１．仙台うどん界に新星現る！うどん好きにもつけ麺好きにもおすすめのお店を発見したよ◎【うどん みやいさ】青葉区三条町
「うどん みやいさ」さんは２０２１年９月１９日にオープンした、ワシワシの熟成極太うどんが楽しめる新進気鋭のうどん専門店です。
仙台はうどん不毛の地ですか？ってくらい飲食店の数に対してうどん専門店の割合が少ないので、うどん好きの身からするとうどん専門店が増えるのは大歓迎なんです☆
出典：Ｇｏｏｇｌｅマップ
お店の場所は北山トンネルの近く、三条町にあります。
以前は豚骨ラーメン専門店「ラーメン いちもんじ 仙台北山店」さんがあった場所に居抜きで出店されたようです。隣にはとんかつ専門店の「かつ元」さんがあるテナントですね。
付近には同じく豚骨系ラーメンの人気店「麺屋タカモト」さんがあったりもする住宅街でもありながら比較的交通量の多い賑やかなエリアなんですね◎
専用駐車場は無いようなのでお店の通りにあるコインパーキングに駐車して向かいました。
いつもありがとうございます。
駐車場のご案内です。
当店の裏手にありますが狭く満車の場合は中で転回が出来ませんのでお手数ご面倒おかけますが駐車スペースが空いてるか確認してからお入り下さい。
事故や傷など当店では保証できませんのでお気をつけください。
よろしくお願いします。 pic.twitter.com/BFvX5YNJn0— うどん みやいさ10/1よりしばらく夜営業のみ (@udon_miyaisa) October 14, 2021
※その後、公式情報で店裏に専用１台分・共用２台分の駐車スペースがあるとの事です◎
出典：Ｇｏｏｇｌｅストリートビュー
裏手となるとピンクのらせん階段の手前から入る感じになるようですがかなり狭いようなので出し入れの際はくれぐれもご注意ください。
訪問日時点の営業時間は・・
- 昼の部｜１１：００〜１４：３０Ｌ．Ｏ．
- 夜の部｜１７：００〜２０：３０Ｌ．Ｏ．
- 定休日｜火曜日
との事でした。
９月のオープン後、月内はランチのみの営業、１０月に入ってからは夜営業のみで１０／６～通し営業解禁になったようですよ◎
※情報は全て訪問日のものです。変更の場合がありますので詳細は店舗へご確認ください。
店内は白基調のお洒落な内装でイタリアンやフレンチのお店と言われても全く違和感ないようなかなり良い感じの雰囲気でした。
女性のみやデート利用なんかでも問題なさそうですね◎
座席はカウンター席が８〜１０席と４名テーブル席が４卓。しかも席通しの間隔がかなり広いので周りを気にすることなく食事を楽しむことができそうですね♪
２．メニュー
※メニュー・券売機の情報は全て訪問時のものです。最新の情報とは異なる場合がありますので予めご了承くださいませ。
基本のメニューは・・
- 豚つけうどん｜７８０円
- 豚きのこつけうどん｜８６０円
- 辛い豚つけうどん｜８５０円
- 豚わかめうどん｜７５０円
- カレーうどん｜８５０円
- もりうどん｜６４０円
の６種類で麺の大盛りが同料金となってます。
その他各種トッピングやサイドメニュー、ドリンクなども種類豊富ですね◎
寒くなってきたので試作で豚とキノコのあんかけぶっかけ作ってみました
イイですね♪
それと極太うどんもありますがオーダー重なってない時でないと出せないのでご了承ください。。
カレーとか裏メニューの坦々ぶっかけ、温玉明太ぶっかけなどに良く合います。
つけうどんには太過ぎて合わないです笑 pic.twitter.com/CSycACcwGF— うどん みやいさ10/1よりしばらく夜営業のみ (@udon_miyaisa) October 8, 2021
出典：「うどん みやいさ」公式ｔｗｉｔｔｅｒ
なにやら裏メニューなるものもあるようですが注文できるんすかね？
色々とこだわっている様子が伺えて期待値が上がります！
３．「豚つけうどん」を頂きました！
看板メニューは「豚つけうどん｜７８０円」だろうという事で並盛で注文しました。
配膳された麺とつけ汁のセットがスタイリッシュでめちゃくちゃセンス良き！しかも映える！笑
麺は宮城県産のなつこがねという品種の小麦の全粒粉を使用しているとの事でこんにゃくのような茶色のビジュアルがとても印象的です。
提供するまでに３回寝かせて熟成させるという手間のかかりようはハンパないですね！
うどんの香りに負けないようにと和出汁と動物系のＷスープにしたというこちらもこだわりのつけ汁にはたっぷりのネギが泳いでいて和風の出で立ち◎
麺は見た目通り、もの凄くコシのあるラーメンでいうところのワシワシ系の極太麺で噛むたびに小麦の甘みと香りが感じられる美味しい麺でした！
奇しくも先日オープンしたワシワシ系の蕎麦専門店「蕎麦ビリー」さんが話題ですがこちらも負けてないですよ！「蕎麦ビリー」さんの記事はこちらからどうぞ◎
つけ汁は想像していたよりはあっさりしていましたが、麺が美味しいので麺を美味しく食べるという意味ではとてもバランスが良いと思いました◎
豚バラ肉もごっそりハイドしてました◎
肉ねぎうどん旨し♪
てかこの麺がマジで美味しいんですよね・・
今まで食べたことのない味と食感で大盛りにしとけば良かった！って心の中で後悔しながら噛みしめてました。(笑)
味変は卓上に七味が置いてありました。
そして残ったつけ汁は割りスープのようなものは無いようなので少しもったいない感じもしましたが、そのまま飲むには少し濃かったので割って味わえたら満足度は更に高くなるのかと思われます。
４．まとめ
- ９月にオープンしたばかりのうどん専門店◎
- 看板メニューはワシワシの熟成極太麺で食べる「つけうどん」
- とにかく麺が旨い！つけ汁はあっさり目なので好みがわかれるかも！
ざっくりまとめ！
入店した瞬間お店を間違えたかな？って思ったほど店内がスタイリッシュで清潔感があったので食べてもないのに思わず「良いお店だなー」って思っちゃいました。(笑)
そして個人的にとにかく麺が美味しすぎたのであの麺を求めてリピ間違いなし！です。
そして次回は大盛りマストで♪
土地勘がない方には割と行きづらい場所なのと専用駐車場がないのがハードルを上げるかもしれないですがうどん好きな方にはきっと満足して頂けるお店だと思います◎
今回は２０２１年９月にオープンしたばかりのこだわりうどんの専門店「うどん みやいさ」さんをご紹介させて頂きました。
美味しいうどん屋さんを探している方は是非行ってみて下さいね☆
というわけで・・
ごっそさんです！
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５．店舗情報まとめ
- 店名：うどん みやいさ
- 住所：宮城県仙台市青葉区三条町１１－２７ 浜田ハイツ
- 駐車：店裏に専用１台分・共用２台分あり
- 営業：１１時〜１４時半Ｌ．Ｏ．,１７時〜２０時半Ｌ．Ｏ．
- 定休：火曜日
- 実食：豚つけうどん(７８０円)
- 情報は全て投稿日のものですのでご了承ください。
